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| From wiki: "The name Iceberg refers to the crisp, cold, clean characteristics of the leaves. ..." Also, in the 1920's it was called Crusphead lettuce but was changed to iceberg becayuse it was shipped in loads of chipped ice. Now, who said lettuce was boring!!! hehe |
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| Magic - I forgot to say what a clever little person you are to come up with a thread called "101 things to do with an iceberg lettuce" ..... absolutely brilliant!!! Keep those recipes flooding in!! cj - I don't know either - maybe because it's cruchy? |
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| crikey - I'm suddenly wishing I had an iceberg lettuce (and I have no idea why it's called that) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| woooo - thnx for the ideas! These will certainly help with my current "thing" for iceberg lettuce :-) |
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| cj yr recipe/salad suggestion sounds magic!!!!!! | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| magic your idea of a thread dedicated to salads is a hit - proving to be a very popular one - good on u for coming up with such a great idea - now we can all swap fab ideas etc!! | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| apparently it's nice, but I haven't had it myself. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| hmmmm that soup sounds interesting. I have always thought lettuce soup would taste like swamp juice tho LOL I should give it a go! |
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| oh..... erm... what else do you have??? How about a greek salad Something like Lettuce (cubed or ripped up a bit) Tomatoes cut into wedges Chopped up celery Cucumbers cut thinly lengthwise (lebanese are good) A couple of sliced onions Some feta (cubes or crumbled pieces) Black olives (pitted is best) Some oregano Chuck it all in a bowl Meanwhile Marinate some crushed garlic cloves in some olive oil (for about an hour or so while you do the rest of it) Add vinegar and or lemon juice salt Black pepper .... and chuck it over and through the salad mix. Apparently it's best to mix 2 to 1 oil to acid So for ex - 1 cup of olive oil to half a cup of vinegar/lemon juice Not my recipe really, cobbled together from others :) You can vary it of course Hope that helps |
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| how about lemongrass lamb in lettuce cups? (no these are not my ideas!) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| found a nice-sounding pea,lettuce,asparagus soup recipe. You fry onion, garlic, add chopped asparagus, then add your stock )I assume chicken or veg), then lettuce and frozen peas. Sounds rather nice. Oh, may have had bacon in it also | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| hey serious now guys - I need a salad recipe tonight for dinner. I'm not over my iceberg lettuce "thing" yet. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ps why r they called icebergs??? | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| wow wot inspirations!! - dont forget u can feed it to a rabbit - just another angle on an iceberg!!!!!! | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Apparently you can make soup out of iceberg lettuce but I've never tried it. I have used a type of butter lettuce in stir fry dishes but I'm not sure that would work with iceberg. The lettuce I use has a heavier texture than iceberg |
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| ordinary garden salad - but ho hum Use leaves instead of taco shell's!! Yay! |
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| Put mince in it like what you get at Thai restaurants yummi | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| what to do with an iceberg lettuce hmmmmm!!!!!! - "let-us" have a think bt that and will get back to u!!!!!! | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| We need lol ideas, lets go and please, nothing rude! | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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